SACA學會 宋代筆記 vol.12 黑釉「跳刀」紋罐 宋代 上海博物館藏
上海博物館這件「跳刀」紋罐是同類中的佼佼者。皆因其跳動的紋飾十分平均規整，深淺過度也均衡。這類作品，與工匠的技術和審美都有極大的關係，這件作品可以作為這個品種質量的標竿。
跳刀紋，一種源於原始陶瓷刻印划裝飾技法的紋飾樣式。跳刀紋中，或短或長的線，層層疊疊，疏密排列，看似簡單原始，卻給人一種很奇妙的韻律感，徬彿線條於瓷體表面躍動。其律動感的形成，很大程度與刀「跳」的過程有關。
所謂跳刀，即刀體與高速轉動的坯體接觸時，由於摩擦力和速度產生有規律的跳動，繼而在器身留下跳動的痕跡。這種痕跡在器身呈放射狀分布，點線組合，依器形漸變，組成自然流暢的圖案，從而形成節奏感十足的裝飾紋飾。
用於瓷器裝飾時，跳刀次序的選擇略有不同。有的是器物半乾時，用刀體直接在胎上跳出連續有規律的痕跡，然後上釉；有的則是在上過化妝土的器物上跳刀，然後鋪一層釉面；還有的是在上過化妝土和釉面的器物上跳刀，最後再上一層透明釉。跳刀紋的製作工藝雖不複雜，但想形成流暢且節奏感強的紋飾絕非易事，速度和力道是要攻克的一大難點，十分考驗匠人對刀的把控程度。下刀力度的輕重、緩急，都反映在跳刀痕跡的深淺、疏密，線條的長短、虛實間。
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